Comfy: wine & fireplaceEn, wat vinden de Kookgrrls van ‘comfort food’ als thema voor de maand november?

Wat is comfort food eigenlijk?
Als de ene grrl denkt aan comfort food, dan is dat eten dat ze de afgelopen maanden door drukte heeft gegeten, namelijk praktisch en snel klaar.

Of is het meer iets dat een comfortabel gevoel geeft, bijvoorbeeld de gezelligheid van kaasfondue of het hartverwarmende van een brownie met een gesmolten hart van chocola en contreau?

Eten dat je een tevreden gevoel geeft op koude dagen of zware momenten, wat je maag vult met een warm gevoel zodat je er de winter mee doorkomt?

Wikipedia heeft het over traditioneel bereid voedsel dat nostalgie of sentiment oproept. Bijvoorbeeld het draadjesvlees van je grootmoeder.😉

De Engelse term heeft in ieder geval een positieve klank en daarom lijkt het iets anders dan het Hollandse ‘troosteten’.